“三鹿奶粉事件”发生之后，河北省公安机关迅速行动，案件得以在较短的时间内取得突破性进展。截至目前，涉嫌犯罪的人员和事实已经基本查清，共依法传唤91人，刑事拘留36人，其中依法逮捕27人。
据河北省公安厅副厅长曹爱平介绍，“三鹿奶粉事件”发生之后，河北省公安厅和石家庄市公安局抽调精干民警组成专案组，负责案件侦破工作。9月12日早晨，石家庄市公安局组织全市800多警力，对有在鲜奶中添加三聚氰胺嫌疑的41家牧场、养殖小区、奶站(厅)进行突击搜查，缴获“蛋白粉”(主要成分为三聚氰胺)222.5公斤。
曹爱平说，目前警方已初步确定一些不法分子为提高蛋白检测指标，获取非法利益，向鲜奶中添加三聚氰胺等有害物质的违法犯罪事实。经过河北警方深入侦察，追根溯源，一些非法制售有害、有毒物质的犯罪嫌疑人陆续落网，其生产、经营、销售网络被摧毁。
河北省公安机关还于9月下旬开展了为期10天的专项行动，打击生产销售含有毒有害物质乳制品的违法犯罪行为。在专项行动中，河北省投入警力近8万人次，清查采奶站(点)5000多个、乳制品生产厂家400多个，收缴三聚氰胺380余公斤。