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稻香村月饼边“增重”边“瘦身”

时间:2010-08-11 13:14来源:北京日报 作者:
  

昨天,灯市西口的稻香村专卖店的中秋月饼全部上架。

  北京日报讯(记者 耿诺)离中秋节还有一个多月,但心急的商家已经陆续将月饼礼盒摆上柜台。昨天,老字号稻香村将2300吨月饼陆续端上柜台,这个供货量创下了企业之最。

  近几年,月饼太甜、块儿太大成了市民对传统月饼的不满。稻香村今年对月饼“减肥”,主打块型由125克降到110克,甜度再次降低6%。同时,稻香村增加了低价位月饼礼盒数量,56元就可以买到不错的礼盒。据了解,2300吨的产量同比去年增加了16%。从7月初起,本市的月饼战就已经开打。御食园、鹭鹭酒家、面包新语等企业的月饼陆续上市。

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