为加强对小麦粉商品质量的跟踪监管，维护广大消费者生命健康安全，2009年2月，辽宁省工商局委托沈阳产品质量监督检验院对沈阳、朝阳、葫芦岛等市市场上经销的小麦粉商品质量进行了专项抽查。共抽查小麦粉29批次，29批次合格，合格率为100%。
本次监督抽查采取抽检分离和随机抽样的工作方式进行，检验样品以盲样方式进入实验室进行检验，既保证检验结果的科学性又保证其公正性。
本次抽查对小麦粉商品的二氧化硫、过氧化苯甲酰、甲醛、铝、溴酸钾等项指标进行了检验。
抽查反映的主要情况是：小麦份商品质量合格率高。这次抽查的29批次小麦粉，全部合格，合格率100%。可见目前市场上流通的小麦粉商品质量是有保证的。
工商机关在此提醒消费者，购买小麦粉商品时，要注意以下几点：（1）查看包装。包装商品要密封，无破损。查看包装上的配料表、标准代号、QS（质量安全）标志等是否齐全；（2）注意品牌的选择。品牌知名度高的产品，大多为有实力的大企业生产，其商品内在品质有保证；（3）触觉辨认。用手抓一把面粉捏一下，如果成块状，说明水分过量，水分过量不易存放，易发霉；（4）选购带包装面粉。最好不要购买散装的面粉，这些散装面粉容易受到污染，质量无保证；（5）应尽量挑选近期生产的小包装的面粉。
小麦粉商品质量直接关系到广大消费者的生命健康安全，各地工商机关将进一步加强对市场的监管，切实维护广大消费者的合法权益。
附件：
小麦粉商品监督抽查合格商品及其经销单位名单
小麦粉商品监督抽查合格商品及其经销单位名单
辽宁省工商行政管理局 2009 年 1 季度商品监督抽查统计表
序号 样品名称 经销单位名称 标称生产企业 标称商标 规格
1 原味粉（小麦味） 沈阳市铁西区东蒿粮油经销处 山东聊城鑫峰面业有限公司 XINFENMIANYE 25kg/袋
2 超级特精粉 沈阳市铁西区东蒿粮油经销处 宿州维维新锦丰粮油有限公司 维维 25kg/袋
3 高筋特精粉 沈阳市铁西区实益粮油经销处 天津市瑞祥新农食品有限公司 瑞胜福 25kg/袋
4 宝洋特精小麦粉 鑫钰山粮油经销处 烟台宝洋面业有限公司 宝洋 25kg/袋
5 天府雪花粉 沈阳市铁西区亨利达面粉经销处 台前县天府面业有限公司 天府 25kg/袋
6 双福雪花面粉 沈阳市铁西区福良粮油经销处 内蒙古双福面业有限责任公司 双福 25kg/袋
7 金斗小麦粉 沈阳区市铁西区佳益源粮油经销处 德州金斗面粉有限公司 金斗 25kg/袋
8 金海小麦粉 沈阳市铁西区振山粮油经销处 东平县鲁东金海面粉厂 金海 25kg/袋
9 面粉 沈阳市铁西区鑫峰慧源粮油经销处 内蒙古牙古石免渡河镇南方面粉厂 麦浪 25kg/袋
10 梨花王小麦粉 沈阳市铁西区星星粮油经销处 山东梨花面业有限公司 梨花 25kg/袋
11 特一粉 朝阳市鑫源粮店 中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司 鹏泰 25kg/袋
12 粉心粉 朝阳市鑫源粮店 新沂市力源面粉有限公司 宏力 25kg/袋
13 精制粉 朝阳商业超市连锁有限公司滨河店 辽宁省凌源金阳集团粮油食品有限公司 金阳 25kg/袋
14 筋爽粉心粉 朝阳市双塔区二高中粮油商店 中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司 鹏泰 25kg/袋
15 荷花粉 朝阳市双塔区殷实粮店 中外合资兖州嘉丰食品有限公司 花季 25kg/袋
16 雪花粉 朝阳市双塔区金雪面粉经销处 内蒙古金雪面粉有限公司 金雪 25kg/袋
17 特制一等小麦粉 朝阳市双塔区金雪面粉经销处 山东莘县伊园面粉有限公司 面点师 25kg/袋
18 富强粉 朝阳市双塔区英德粮店 中央储备粮承德直属库热河面粉厂 热河 25kg/袋
19 颗粒粉 朝阳市双塔区凌河市场粮店 山东梨花面业有限公司 梨花 25kg/袋
20 雪花王面粉 朝阳市双塔区辽河粮店 高唐县伟力面粉有限公司 伟力 25kg/袋
21 富强粉 葫芦岛市连山区天斗粮油经销处 三河东方中储制粉有限公司 东方中储 25kg/袋
22 里马面粉 葫芦岛市连山区兴工街一0八粮油供应分店 河北里马粮油工业有限公司 里马 5kg/袋
23 超级雪花粉 葫芦岛市连山区兴工街一0八粮油供应分店 平原县金麦力面粉厂 金涛 25kg/袋
24 里马1号面粉 葫芦岛市连山区兴工街一0八粮油供应分店 河北里马粮油工业有限责任公司 里 马 25kg/袋
25 高精特精粉 葫芦岛市连山区兴工街一0八粮油供应分店 荏平县韩屯明富面粉厂 光岳楼 25kg/袋
26 高筋特精粉 葫芦岛市连山区化工街比翼双飞粮油店 发达面粉集团有限公司 发达 25kg/袋
27 尧台粉 葫芦岛市连山区化工街百姓双益粮油店 河北龙飞翔面粉有限公司 尧台 25kg/袋
28 高筋特精粉 葫芦岛市连山区连山市场红军粮行 惠民县宇东面粉有限公司 宇东 25kg/袋
29 富强粉 葫芦岛市连山区连山市场大超市 山东省临邑鸿泰制粉有限公司 雪工 25kg/袋
