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大排档免费提供茶水 茶叶泡水后沉淀出灰尘

时间:2008-11-24 16:35来源:广西新闻网 作者:
  

  上菜之前,许多大排档、饭馆会先给客人端上一壶免费茶水,这在邕城几乎成了一个惯例。不过记者昨日调查发现,南宁市有许多大排档、小饭馆,竟然用几元钱1公斤的“垃圾茶”来招待顾客。专家指出,这些“垃圾茶”其实不是茶,而是茶场陈茶翻新时筛下来的碎末,对身体有害,大家尽量不要喝。

  市民反映 免费茶沉淀出灰尘

  11月21日晚,南宁市民于小姐和朋友相约,一起到南棉商业街一大排档吃火锅。大家刚坐定,老板热情地端上一壶热茶,同时表示“茶水免费”。

  没想到于小姐刚喝第一口,就感觉味道不对,入喉发苦,舌尖干涩。仔细一看,玻璃杯底竟沉淀出一层灰尘。于小姐当即叫来老板,端起茶杯给老板看。老板看过后表示,提供的茶水本身是免费的,因此没责任“保证质量”。

  听老板这么一说,于小姐只好作罢。于小姐致电记者表示担忧,这些劣质茶叶喝后对人身体健康有没有损害呢?

  记者调查 1千克“茶叶”仅卖4元

  昨日上午,记者通过一位在秀灵西一里路开餐馆的朋友,了解到南棉商业街这间大排档使用的“垃圾茶”是从衡阳西路白苍岭市场购买回来的。

  记者在市场内看到一家茶摊。所谓茶摊就是一张桌子,上面堆放着用塑料袋包装好的“茶叶”。记者仔细看了看,发现该摊位共卖两种茶,均是用带封口的塑料袋自行包装的。

  摊主说,一种是“清热解毒茶”,每袋5元;一种是西藏产的“溪黄草茶”,每袋2元。记者表示自己是开大排档的,要货多。摊主马上表示,价钱好商量。最终,记者花5元钱将两种“茶叶”各买了一袋。临走时,记者问摊主,这“茶”除了开餐馆的还有人买吗?摊主很认真地回答说:“很多坐办公室的都爱买来喝。”随后似乎又感觉自己吹得有些离谱,自己倒不好意思地笑了。

  回报社后,记者发现所谓的“溪黄草茶”包装里塞有一张复印纸,上面模糊地印着的厂址是“西藏拉萨市兴达街199号”,但电话号码区号却是“0771”。记者拨通后,接电话的是个女子,声音很像白苍岭市场的摊主。她说,包装好的“溪黄草茶”每袋批发1.8元,有意可到白苍岭看货。

  随后,记者来到南宁市交易市场发现,一楼干杂区也有不少做茶叶批发生意的。听说记者是“开排档的”,这些摊主不约而同地向记者推荐“垃圾茶”。一位女摊主还称,昨天有一批筛下来的茶叶末,以每千克4元的低价被一开饭馆的老板买走。如果记者需要,可以留下电话号码,一旦有货,即电话通知。

  在交易场内,记者同样发现有白苍岭市场销售的“垃圾茶”,价格是每千克10元。另外还有每千克8元的“绿茶”,记者花2元购买了250克。

  专家说法 “垃圾茶”最好不要喝

  昨日下午3时,记者联系到《广西茶网》总监、《品茶论道》杂志总编陈栋。记者拿出买回的一堆“茶叶”,陈栋看后表示,这些“茶”其实根本不是传统意义上的茶。传统茶叶要经过许多道工序,每千克10元连人工成本都不够。在以前,这些茶场下脚料是当垃圾处理的,但不知从什么时候起,一些不法商人居然将其当茶卖,而刚好许多低档餐饮业需要免费供应茶水,于是给这些“垃圾茶”提供了市场。

  陈栋把记者在南宁市交易场买来的“绿茶”取出一小勺浸泡,同时又泡了一壶达到国家相关标准,售价每公斤70元的普通绿茶。

  很快,两杯茶摆在记者面前。陈栋指着茶杯请记者看色泽。结果显示:正宗绿茶色泽鲜亮,透明度高;“垃圾茶”则像一杯“果汁”,几分钟后,该杯底明显沉淀出一层灰尘。陈先生表示,这是因为在茶场内,工人用扫把直接从地上扫起来的,粉尘很大。至于“溪黄草茶”,陈栋表示没听说过,“肯定不是传统意义上的茶”。

  陈先生介绍说,国家对茶叶的卫生质量有严格要求,但是,“垃圾茶”的农药残留和重金属含量都严重超出标准。记

  者从广西大学农学院食品与安全营养系了解到,吸收过量的铅会给人体造成3种危害:一是血液中毒,抑制血液中酶的活性,阻碍血色素合成,甚至会引发贫血和白血病;二是导致肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降;三是造成神经系统损伤,植物神经紊乱等。

  陈栋希望通过本报提醒广大消费者,在外就餐时要养成拒绝免费茶水的习惯,最好自带茶叶。因为喝免费”垃圾茶“,实在是百害而无一益。(记者 王建伟 实习生 宁晓波 )

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